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  • 2014.01.21 Tuesday

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あまったお餅で作るやわらか大福

  • 2007.01.20 Saturday
  • 19:30
あまったお餅で作るやわらかい大福おはな

お正月に買ったおもちが何個か残っていませんか?
ちょっとした材料で美味しい大福が作れますよ。
あんこも100円SHOPなどで買えば安くすんじゃいますね。

材料 (大福6個分)イヒヒ
  切り餅  3個
  砂糖   50g
  水    80cc
  こしあん 100g位(お好みで、つぶあんでも)
  片栗粉  適量

1.砂糖を火にかけてシロップを作ります。砂糖が溶けたら大丈夫。

2.モチを耐熱容器へ入れてラップをし1分30秒加熱します温泉

3.モチがやわらかくなったら、シロップを少しずつ加えてヘラで混ぜます。
  少しモチが硬くなったらレンジで数秒温めてください。
  混ぜていて薄い膜が出来上がるようでしたらOK!

4.3のモチ片栗粉をひいたバットへのせ、自分の手にも片栗粉を
  まぶす。次に6等分して丸める。

5.丸めたモチを手のひらで平らにのばして、真ん中へあんこをのせる。
  モチの端をあんこを包むようにしてかぶせる。これで完成モグモグ

アレンジでイチゴを入れたり、アイスをいれても美味しそうですねラブ

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